喜欢吃魔芋的人都知道魔芋豆腐，味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，跟别的豆制品一样，它也是豆制品大家庭中的一员，只是颜色不怎么好看罢了。

一般来说，市面上的魔芋豆腐的颜色都是淡淡的银棕色，但是最近市面上却出现了一种通体黑色的“黑魔芋”，而且价格还非常的昂贵。

这样的“黑魔芋”售价是30块钱一斤，比普通的魔芋价格要贵上好几倍，是经过卤水处理过的干魔芋，口感香辣，短时间内能给人的味蕾带来一定的享受。

湖北魔芋机械提醒您：这种东西毕竟是卤水制品，跟腌制食品及腊肉一样，吃多了对身体不好，适量食用的话没关系，但不建议经常食用，少吃为妙！

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