随着健康饮食的流行，魔芋受到了人们的喜爱，魔芋机械厂家今天带大家了解下魔芋的养生知识：湖北魔芋加工，湖北魔芋粉批发请致电我们了解：

【食物名称】 魔芋，又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋。魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏

液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。

【营养功效】 魔芋所含的烟酸、维生素 C 、 E 等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔

芋能提高机体免疫力，所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺 激机体产生

一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤魔芋含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担

，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象另外，魔芋还具有

补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

【适用人群】 所有人均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。每餐 80 克左右。

【特别提示】  生魔芋有毒，必须煎煮 3 小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。