快点学起来教你做一道魔芋红烧肉_襄阳天然星食品有限公司

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·原料·

五花肉200克、魔芋25克、葱、姜、料酒、胡椒粉等调味料适量。

·做法·

1.五花肉切块，加入葱姜、料酒、胡椒粉、老抽，抓拌均匀，腌制15分钟；

2.锅中加入少量水、红糖，炒出糖色，下入桂皮、八角、香叶爆香；

3.加入腌制好的五花肉，并加水没过，放入魔芋，炖煮45分钟，将出锅时加少许盐调味，再炖煮10分钟即可关火。

魔芋炖豆腐

·原料·
魔芋50克，豆腐150克，五花肉15克，其他调味料适量。

·做法·

1.五花肉切块备用，豆腐切块，魔芋切块或切片，在开水中煮5分钟，捞出晾凉备用。

2.锅中加油，油热后加入五花肉煸炒至变色，然后加魔芋、豆腐和适量的水炖煮30分钟，将出锅时加入适量的盐调味。